समोसा (Samosa recipe in Hindi)

Name: समोसा (Samosa recipe in Hindi)
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम मैदा; 2 चम्मच तेल मोयन के लिए; स्वादानुसार नमक; 1 किलो आलू; 2 हरी मीर्च कटी हुई; 1 चम्मच हल्दी; 1 नींबू; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार कोथमीर; आवश्यकता अनुसार नीम के पत्ते; आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए; आवश्यकता अनुसार पुदीना; आवश्यकता अनुसार कोथमीर; आवश्यकता अनुसार नीम; 1 हरी मिर्च; आवश्यकता अनुसार नींबू के फूल; 1/2 निम्बू; 1 छोटा चम्मच शक्कर; स्वादानुसार नमक

Kajal Vidhani @cook_24721744

Gujrat

#kk #chatori
समोसा तो सबको पसंद हैं! औऱ बच्चों तो हमेशा पसंद आते ही हैं!

समोसा (Samosa recipe in Hindi)

Kajal Vidhani @cook_24721744

Gujrat

#kk #chatori
समोसा तो सबको पसंद हैं! औऱ बच्चों तो हमेशा पसंद आते ही हैं!

सामग्री

35 से 40 मिनट

3 लोग

500 ग्राममैदा
2 चम्मच तेल मोयन के लिए
स्वादानुसारनमक
भरावन की सामग्री
1 किलोआलू
2हरी मीर्च कटी हुई
1 चम्मच हल्दी
1नींबू
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसारकोथमीर
आवश्यकता अनुसारनीम के पत्ते
आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए
चटनी की सामग्री
आवश्यकता अनुसार पुदीना
आवश्यकता अनुसारकोथमीर
आवश्यकता अनुसारनीम
1हरी मिर्च
आवश्यकता अनुसार नींबू के फूल
1/2 निम्बू
1 छोटा चम्मच शक्कर
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

35 से 40 मिनट

1

सबसे पहले मैदे में नमक, 2चम्मचतेल डालकर मिक्स करें! औऱ थोड़ा थोड़ा गुनगुना पानी डालकर रोटी से थोड़ा टाइट आटा गूथ ले! औऱ 5-10 मिनट तक ढक कर रख दें!
2

उसके बाद आलू को उबाल लें फीर छीलकर आलू को ठंडा होने दे!
3

उसके बाद हम आलू मै 1 छोटीचम्मचहल्दी,1 नींबू, नमक स्वादनुसार, 1 हरी मीर्च,कोथमीर, औऱ नीम डाल देंगे!
4

ये सब डालने के बाद इसको अच्छे से मिलायेंगे!
5

अब मैदा को फिरसे मिलाये..बडी पूरी बेले पूरी थोड़ी मोटी ही रखे...बीच से काट ले...
6

अब आलू त्रिकोण आकर मै चारो औऱ पानी लगाये ओर समोसा बना ले....
7

समोसे बना लिये....
8

फ़िर एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फ़िर समोसे को मीडियम आंच पर क्रिस्प औऱ गोल्डेन ब्राउन होने तक तरे!
9

समोसे तैयार हैं! अब हम इसे अपनी पसंद की चटनी यासॉस के साथ सर्व करें!
10

औऱ जितने समोसे दिखने में मस्त हैं..उतने ही ज्यादा खाने में मज़ा हैं!