आलू में थोड़ा सा बेसन डाले धनिया पुदीना डाले और सारे मसाले डाले जेसे की नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर,अमचूर पाउडर, गरम मसाला, दनिया पाउडर, चाट मसाला ये सब डाले के मिक्स करदे

इस मिक्सर को गोल गोल टिक्की या बना ले इस तरह से

दूसरी साइड से भी अचे से पकाये ओर पक जाने के बाद परोश दे इस को आप दिप फ्राई भी कर सकते हैं पर कम तेल में भी बहुत अची ओर क्रिस्पी होती हैं