जैन नाचोस (jain nachos recipe in hindi)
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
#chatori
नाचोस मैक्सिकन डिश है।आज से 10 साल पहले जब मैंने पहली बार बनाई थी।मेरे पत्ती इसको कभी भी टेस्ट नही किया था।ना उनके घर पे बनती थी ।मेरे को इटालियन और मैक्सिकन रेसेपी पहले से ही पसंद है।हमारे घर पे बनती थी ।आप भी एक बार जरूर बनाये ।खाने में बहुत टेस्टी लगते है।
जैन नाचोस (jain nachos recipe in hindi)
#chatori
नाचोस मैक्सिकन डिश है।आज से 10 साल पहले जब मैंने पहली बार बनाई थी।मेरे पत्ती इसको कभी भी टेस्ट नही किया था।ना उनके घर पे बनती थी ।मेरे को इटालियन और मैक्सिकन रेसेपी पहले से ही पसंद है।हमारे घर पे बनती थी ।आप भी एक बार जरूर बनाये ।खाने में बहुत टेस्टी लगते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, मकई का आटा, तेल,नमक,चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो डालकर मिलाये।अब पानी से आटा गुंथे।पूरी के जैसा आटा गुंथे।अब आटे को 20 मिनट तक रेस्ट दे।अब उसकी पूरी बेल कर त्रिकोण शेप में काट दे।अब काटे की मदद से होल कर ले।
- 2
अब कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखे।अब तेल गर्म होने पर नाचोस डालकर फ्राई करे।क्रिश्पी होने तक फ्राई करें।एक शिमला मिर्च को गैस पर रखकर शेक ले।उसके बारीक टुकड़े कर दे।
- 3
अब एक पैन में बटर डालकर गैस पर गर्म करने रखे।अब बटर मेल्ट होने पर मैदा डाले।1 से 2 सेकंड सेकने कब बाद उसमे मिल्क डाले।अब हिलाते रहे।अब मिक्स हो जाने पर कदूकस चीज़ डाले।अब नमक,चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो,शिमला मिर्चडालकर मिलाये।अब सब मिक्स हो जाये गाढ़ा होने लगे तब गैस बंद कर ले।लिकविड होना चाहिए।
- 4
अब एक बाउल में टमाटर,जुकीनी,शिमला मिर्च, चिल्ली फ्लेक्स, ऑरिगेनो, नमक,हरी मिर्च, नींबूका रस,पुदीना,काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाये।अब नमक डालकर मिक्स करें।सालसा बनकर तैयार है।
- 5
अब एक प्लेट में नाचोस डालकर फैलाये।अब उस पर व्हाइट सॉस डाले।अब एक दूसरी प्लेट में नाचोस डाले।उस पर सालसा डालकर फैलाये अब ऊपर से दोनों प्लेट में ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्सडाले।अब नाचोस बनकर तैयार है।
कुकस्नैपस
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मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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