सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और रोटी को कट कर ले

अब रोटी के टुकड़ों को अच्छे से कुरकुरी होने तक तल लें

अब एक प्लेट में उबले आलू को मैश कर दे इसमें थोड़ा सा प्याज, टमाटर डालें और टमाटर केचप जीरा पाउडर चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कीजिये

अब एक प्लेट में कुरकुरी रोटी लगाए ऊपर से उबले आलू का मसाला डालें और चटनी,सॉस,चाट मसाला,हरा धनिया,दही बचा हुआ प्याज, टमाटर ऊपर से डालें तैयार है चटपटी रोटी चाट |