ننزل بالبيض والسكر والفانيلا ونخفقهم لمدة عشر دقائق حتى يتكون عنا خليط كريمي

وبعدها نضع معلقتين البيكنج باودر على الطحين وننزل بالطحين تدريجي حتى يختلط مع المزيج نراعي هنا الخفق المتوسط وليس لفترة طويلة

نذوب الزبدة على الغاز في صينية الخبيز ونضع أربع معالق كبيرة سكر حتى يتكرمل السكر ويصبح لونه ذهبي

نصفي شرائح الأناناس المعلبة من عصير الأناناس ونضعها فوق السكر المكرمل

نصب خليط الكيك فوقها ليغطي كل شرائح الأناناس

نضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على الرف الوسط على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة ثم نحمر وجهها لمدة ٥ دقائق نتركها تبرد لمدة عشر دقائق

نشربها بعصير الأناناس المعلب ونتركها لمدة ٥ دقائق ثم تقلب الصينية.