बड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)

Name: बड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 पाव; 2 बड़े; स्वादानुसार नमक; 1 स्पून हल्दी पाउडर; 1 स्पून चिल्ली फ्लेक्स; 1 स्पून अमचूर पाउडर; 1 स्पून लहसुन का पेस्ट; 1 स्पून अदरक का पेस्ट; 4 आलू उबले हुए; 1 कप बेसन; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 2 स्पून धनिया पत्ती; 1 स्पून अजवाइन; 1 स्पून बेकिंग पॉउडर; आवशयकतानुसार बटर,ऑयल

Veena Chopra @veena31

#chatori
बड़ा पाव एक स्वादिष्ट डिश है इसे बच्चे बड़े सभी बहुत चाव से खाते हैं और ये झटपट बन जाती है

बड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)

Veena Chopra @veena31

सामग्री

20 मिनट

2 लोग

2पाव
2बड़े
स्वादानुसारनमक
1 स्पूनहल्दी पाउडर
1 स्पूनचिल्ली फ्लेक्स
1 स्पूनअमचूर पाउडर
1 स्पूनलहसुन का पेस्ट
1 स्पूनअदरक का पेस्ट
4आलू उबले हुए
1 कपबेसन
2हरी मिर्च कटी हुई
2 स्पूनधनिया पत्ती
1 स्पूनअजवाइन
1 स्पूनबेकिंग पॉउडर
आवशयकतानुसारबटर,ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

आलू को मैश करके लहसुन,अदरक,हरी मिर्च, धनिया पत्ती नमक,चिल्ली फ्लेक्स, अमचूर पाउडर मिक्स कर डो बना ले
2

अब हम बेसन मे नमक, हल्दी, चिल्ली फ्लेक्स,अजवाइन, बेकिंग पाउडर मिक्स कर घोल बना कर 15 मिनट के लिए रख दे
3

अब हम आलू के गोल गोल बड़े बना के रखेगे
4

कड़ाही में ऑयल तेज गरम कर ले और आलू बड़ा को मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें
5

अब हम तवे को गैस पर रखेगे पाव को सेंटर से काट कर आलू बड़े को पाव मे लगा बटर से पाव को दोनों तरफ से हल्का सकेगे
6

अब हमारा बड़ा पाव बनकर तैयार है इसे हम टोमाटोसॉस के साथ सर्व करेगे