गुजराती दही तड़का (Gujarati dahi tadka recipe in Hindi)

Name: गुजराती दही तड़का (Gujarati dahi tadka recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप दही फेंटा हुआ; 5,6 कली लहसुन की बारीक कटी हुई; स्वादानुसार नमक; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा हुआ; 1 चम्मच घी; 3,4 सूखी लाल मिर्च कटी हुई; 3,4 कड़ी पत्ता; 1/2 चम्मच राई; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2चम्मच -मेथी पाउडर; 1/2 चम्मच शक्कर

Anjali Sanket Nema @cook_24374575

bangalore

#chatori

गुजराती दही तड़का (Gujarati dahi tadka recipe in Hindi)

Anjali Sanket Nema @cook_24374575

bangalore

#chatori

सामग्री

2 कपदही फेंटा हुआ
5,6कली लहसुन की बारीक कटी हुई
स्वादानुसारनमक
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
आवश्यकतानुसारहरा धनिया बारीक कटा हुआ
1 चम्मचघी
3,4सूखी लाल मिर्च कटी हुई
3,4कड़ी पत्ता
1/2 चम्मचराई
1/2 चम्मचजीरा
1/2चम्मच-मेथी पाउडर
1/2 चम्मचशक्कर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट ले और लहसुन और लाल मिर्च काट ले
2

अब एक तड़का पैन घी में गरम करे अब उसमे राई,जीरा,लाल मिर्च डाल के लहसुन के गुलाबी होने तक अच्छे से भुने अब इसमें हल्दी पाउडर मेथी पाउडर और कड़ी पत्ता डाले और थोड़ा भुने। और अब आंच बंद करे।
3

अब इस तड़का को फेंट हुए दही में मिलाये और दही में नमक, शक्कर और हरा धनिया डालकर गरम गरम रोटी या चावल के साथ सर्व कीजिए