نحضر الخضروات ونحفر الكوسا الباذنجان والبندورة والفليفلة الرومية ونسلق ورق العنب.وننقع الارز مدة تلت ساعة.ونفرم النعنع والبقدونس والشبت فرم ناعم.

نقشر البصل ونسلقه حتى تنفصل الطبقة الاولى عن الأخرى.

في طنجرة الطبخ نضع في ارضية الطنجرة الفول ونرتب اللحم المرشوش بفلفل اسود وملح ونبدأ بترتيب الخضار.ثم وضع في وعاء اخر دبس الرمان وصلصة البندورة ومكعب ماجي وملح ونضيف الماء الساخن وتحريكه جيدا و وضعه على الخضار وغمره به ثم وضعهة على الغاز للطبخ مدة ساعتين على نار هادئة.

يسكب الأكل ويقدم ساخن.وصحة وهنا 🌹.