Kerupuk telur asin
adakah disini yang berasal dari daerah makanan khas satu ini😁 rasanya enak & gurih,,tapi apakah tekstur kuningnya emang agak bantat gitu ya🤔
(Minggu8)
Kerupuk telur asin
adakah disini yang berasal dari daerah makanan khas satu ini😁 rasanya enak & gurih,,tapi apakah tekstur kuningnya emang agak bantat gitu ya🤔
(Minggu8)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan antara kuning dan putih telur,lalu haluskan.
- 2
Campur semua bahan putih dengan 1/2 bagian bumbu halus,aduk rata.masukkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk sampai kalis dan bisa dibentuk.lakukan dengan cara sama untuk bahan kuning.
- 3
Bagi adonan putih dan kuning jadi beberapa bagian sama rata (ukuran sesuai selera). Pipihkan adonan putih diatas daun pisang (sebelumnya daun dijemur dulu),lalu masukkan adonan kuning (bentuk lonjong memanjang).gulung,ratakan,sematkan dengan lidi.
- 4
Kukus selama 1 jam (kukusan sebelumnya dipanaskan dulu).angkat dan biarkan sampai dingin (saya diamkan semalaman,masukkan kulkas).
- 5
Potong tipis-tipis lalu jemur sampai kering.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga matang.angkat dan tiriskan.siap disimpan ditoples untuk stok cemilan😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)