સૌપ્રથમ બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી લો. ત્યારબાદ માખણને એક વાસણમાં લઈ સરખી રીતે ફેંટી લો. તેમાં દળેલી ખાંડ, કલર,અને એસેન્સે નાખી દો. ત્યારબાદ તેમાં મેંદો અને બેકિંગ પાઉડર નાખીને સરખી રીતે મિક્સ કરીને લોટ બાંધી લો.

ત્યારબાદ લોટમાંથી લૂઓ લો અને પ્લાસ્ટિક રાખીને વણી લો. તેને હાર્ટ શેપ મા કટ કરીને ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં રાખો

ત્યારબાદ તેને 5 મીનિટ પ્રી હિટ કરેલા તપેલામાં ધીમા તાપે પંદરથી વીસ મિનિટ રાખો. નીચે થોડાં બ્રાઉન રંગના થાય એટલે તેને કાઢી લો અને ઠંડા થવા દો. તો તૈયાર છે આપણા કુકીઝ. જે ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે અને ટેસ્ટી લાગે છે.