A rizst jól megmossuk szűrőn, és megfőzzük, kihűtjük.

Összekeverjük a darált húst, rizst, tojást, sót és a borsot.

A paprikákat kicsumázzuk, megmossuk. Megtöltjük a rizses hússal, és ha még marad ki a húsból, akkor abból gombócokat formázunk.

Olajon rántást készítünk a liszttel, felöntjük a vízzel elkevert paradicsomszósszal, ízesítjük cukorral és az őrölt fűszerköménnyel. Felforraljuk, belerajuk a paprikákat és a gombócokat.

Lassú tűzön főzzük kb. 60 percet. Közben megkeverjük alkalmanként. 10 percet állni hagyjuk, és tálaljuk.