ژله رولی : ژله ها رو با نصف لیوان آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم و میذاریم یکم خنک شه. خنک که شد بستنی رو اضافه و مخلوط میکنیم تا بستنی آب شه. کف سینی یه نایلون میندازیم و یکمم چربش میکنیم بعد ژله رو میریزیم توش و میذاریم یخچال بمدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه. بعد از یخچال درش میاریم تست میکنیم اگه بسته بود برشش میدیم به شکل دلخواه و بعد رول میکنیم. (ابعاد سینی من ۲۵×۲۰ بود) ژله رولیتون نه باید کلفت باشه نه نازک.
بعد اینک رول کردیم دوباره نیم ساعت میذاریم یخچال تا خوب خودشونو بگیرن

ژله سفید: ۲ بسته ژله را در ۲ لیوان آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم. شفاف که شد میذاریم کامل خنک شه. بعد شیر رو اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم(شیر رو اگه به ژله داغ اضافه کنید بریده بریده میشه)
میذاریم یخچال تا ببنده و سفت بشه. بعد اینک خوب بست یه تکه از ژله رو به دلخواه برش میدیم و برش میداریم (میتونید به ۶ قسمت تقسیم کرده و ۳ قسمتشو یکی درمیون بردارید خیلی زیبا میشه)

ژله برای جاهای خالی : ژله رولی هامونو جاهایی که خالی کردیم برطبق سلیقه میچینیم. ژله آلوئه ورا رو داخل آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم و میذاریم کمی از داغی بیافته. بعد آبجوش سردشده را اضافه میکنیم و میذاریم یخچال تا ببنده

و در آخر : ژله هایی که جداکرده بودیم رو داخل یه کاسه میریزیم و روی بخار کتری قرار میدیم تا آب بشه. آب که شد به ۲ قسمت تقسیم میکنیم. به یک قسمت ۲ قطره رنگ خوراکی میزنیم و به یک قسمت دیگ ۷_۶ قطرم میزنیم.
و میذاریم خنک شن. خنک که شدن ژله کمرنگ رو آروم میریزیم روی ژله مون و میذاریم تا ببنده‌. ژله که بست ژله پررنگ تر رو میریزیم و میذاریم ببنده.
ژله که آماده شد داخل یه ظرف خیس برمیگردونیم تا اگه جاشو دوست نداشتید بتونید عوض کنید
و بعد با دستمال کناره های ظرف رو تمیز میکنیم