સૌપ્રથમ એક મોટા વાડકામાં ચોખાનો લોટ,રવો, આદુ-લસણની પેસ્ટ અને સ્વાદમુજબ મીઠુ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો ‌ મિક્સ કર્યા બાદ જરૂરિયાત મુજબ પાણી નાખીને ખીરું તૈયાર કરી લો.પતલુ આખવુ ખીરું.

ત્યારબાદ ગેસ ઉપર ફ્રાય પેન મુકીને ગરમ કરી લો. ગરમ થઈ જાય ત્યારબાદ એના પર થોડું તેલ લગાવીને ખીરુ પાથરી દેવુ.

ત્યારબાદ તેને બે મિનિટ થવા દો પછી પલટી કરીલો.