Rujak Siram Terasi

Name: Rujak Siram Terasi
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Terasi Lombok Bundar; 6 Cabe Rawit (pedes ini, opsional utk pedesnya); secukupnya Garam; 2-3 sdm Gula merah (kalau dihancurkan); Aneka buah²an yang cocok untuk dirujakin; 2-3 sdm Air matang secukupnya, sekitar

Umma Adib @ummuadib

Mataram

Penggunaan jenis terasi disini ngaruh ya bun. Udah nyoba beda merk terasi, yang paling pas terasi lombok/ sumbawa. (Bagi yang mau order terasinya bisa chat ya 🙂)

Lebih banyak

Rujak Siram Terasi

Umma Adib @ummuadib

Mataram

Penggunaan jenis terasi disini ngaruh ya bun. Udah nyoba beda merk terasi, yang paling pas terasi lombok/ sumbawa. (Bagi yang mau order terasinya bisa chat ya 🙂)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

1/2Terasi Lombok Bundar
6Cabe Rawit (pedes ini, opsional utk pedesnya)
secukupnyaGaram
2-3 sdmGula merah (kalau dihancurkan)
Aneka buah²an yang cocok untuk dirujakin
2-3 sdmAir matang secukupnya, sekitar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek halus cabe, terasi, garam. Lalu beri air dan masukkan gula merah (dikira kira ya rasanya). Ulek lagi hingga tercampur rata dan rasanya pas
2

Kupas buah dan potong sesuai selera. Untuk mangga lebih mantep diserut (bumbunya meresap ke dalem), kalau gak ada serutan khusus buat keripik,bisa pake pengupas kulit (wortel,kentang,dsb) ya bun
3

Tata buah di atas piring saji lalu siram dengan sambal rujak terasinya. Cara makannya lebih nikmat ketika diaduk, bumbunya menyatu dengan buah²nya 😋