ஒரு கிண்ணத்தில் பச்சரிசி உளுந்து கழுவி போட்டு அதில் பழைய சாதம் பிழிந்து போட்டு ஒன்றாக ஊற வைக்கவும்.

2 மணிநேரம் நன்றாக ஊற வைக்க வேண்டும்.பின் மிக்ஸியில் நைசாக அரைக்கவும். அரைத்த மாவில் உப்பு சேர்த்து கரைத்து வைக்கவும்.

அரைத்த மாவை 6 மணி நேரம் புளிக்க வைக்க வேண்டும்.

மாவு புளித்தவுடன் எடுத்து அதில் ஆப்ப சோடா சிறிது ஒரு கரண்யில் எடுத்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கலக்கவும். சர்க்கரையை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். பிறகு ஆப்ப கடாயில் ஆப்பங்களாக ஊற்றி எடுத்து பரிமாறவும்.