1/4 कप घी लेकर उसे मिकसर में डाल कर बर्फ के टुकड़े डालकर चला ले, फिर थोड़ी थोड़ी मैदा मिला कर ठंडा पानी डालकर कर मिकसर को चलाये और पतला घोल बना ले.

फिर घी को गरम करके उसमें चमचे से थोड़ा थोड़ा करके घोल को डाले, और बीच में छेद कर लो, फिर वही पर घोल को डाले.

फिर घेवर को सुनहरा होने तक सेके, फिर उसे एक छलनी पर निकाल ले. घी सारा छलनी के नीचे की पलेट में आ जायेगा.

2 कप चीनी मे 1 कप पानी डालकर एक तार चाशनी बना ले इसमें इलायची को पीसकर डाले, और चाशनी को गुनगुना होने पर सिके हुए घेवर को छलनी पर रखकर चाशनी को डाले बची हुई चाशनी छलनी में से नीचे आ जाती है.

फिर इस घेवर पर रबड़ी जो मेने घर पर बनाई थी उसमें खोये को मिला लिया,उसे घेवर पर फेला दिया और उस पर मैवो को डालकर सजा लिया. मेने ये तीज की पूजा के लिए बनाया है