اول لپه چرخ کنید بعدش سیب زمینی پخته اضافه کنید با گوشت چرخکرده با پیازو سیر و سبزی کوکو با نعنا وادویه اضافه کردم با آرد نخود خوب هم بزنید بعدش تخم مرغ اضافه کنید بذارین یخچال موقع سرخ کردن از یخچال خارج کنید اول دست خیس کنید از مواد بردارید وسطش سوراخ کنید در روغن داغ سرخ کنید با سالاد شیرازی و سبزی نوش جان کنید..