ஒரு தவாவில் ஒரு ஸ்பூன் பட்டர், ஒரு ஸ்பூன் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கிய பின் பட்டர் மசாலா, சில்லி மசாலா,கான் இவற்றை சேர்க்கவும்.

சிறிது உப்பு தூவி 2 நிமிடம் வதக்கவும். மசாலா ரெடி..

தோசை தவாவை வைத்து தோசை வார்த்து சிறிது வெந்ததும் நடுவில் மசாலாவை வைத்து தோசை முழுவதும் பரப்பி விடவும். தோசை வெந்தவுடன் அப்படியே சுருட்டி சூடாக தட்டில் பரிமாறலாம். சுவையான ஸ்பைசி கான் மசாலா தோசை ரெடி...