اول گوشت چرخ کرده را در یک ظرفی میریزیم، ادویه ی نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم

و لپه را هم اضافه، پیاز را رنده شده را اضافه و، و برنج را هم اضافه میکنیم سبزی جات رو هم میریزیم

و همه ی مواد را قاطی و قلقلی میکنیم و در یک قابلمه دیگر و پیاز دیگ را سرخ میکنیم و رب را هم اضافه میکنیم و آب را هم اضافه و کوفته ها را می‌گذاریم در قابلمه ، و در موقه ای که پخت بر میداریم نوش جان