نأخذ الدقيق والزعتر والخميرة وزيت الزيتون والملح ثم نخلط العجين بالماء ونتركها على جانب حتى تختمر

ثم نأخد البصل والفلافل ونقطعهم على قطع صغيرة ونأخد المقلاة ونضع فيها الزيت والبصل والفلافل وجميع التوابل والملح ونتركهم حتى ينضجوا لمدة 6دقائق

ثم نأخد العجين ونقطعه على 3كرات ونأخذ صينية الفرن ونسطح فيها العجين على شكل دائرة ونأخد شوكة ونثقب بها العجين ثم ندخلها الفرن مدة 5دقائق ثم نضع فوقها الطماطم المصبرة

بعد 5دقائق نخرج البيتزا من الفرن ونضع فوقها الفلفل والبصل والتونة والزيتون الاسود ثم نضع فوقها الفرماج الاحمر مفروم وندخلها الفرن مدة 7 دقائق حتى تنضج ونقدمها ساخنة في طبق التقديم،وبالصحة والعافية.