Kolak Boba

Name: Kolak Boba
Yield: 7 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr boba; 1 lt air untuk memasak boba; 150 ml santan kental; 500 ml air; 1 lembar daun pandan; 1 sachet vanilli bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 250 gr nangka kupas; 250 gr singkong (kupas) rebus; 400 gr gula merah iris-iris; 250 ml air

Mom Sasya Shanum @cook_22732280

Blitar

Meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad. Disela-sela Onlineclass si kakak. Mudah-mudahan dapet #OnlineClass dari cookpad juga. Biar bisa seru-seruan sama kakak di dapur.
Kolak dan boba, indonesia asli dan taiwan, disatukan rasanya enak juga☺️

Lebih banyak

Kolak Boba

Mom Sasya Shanum @cook_22732280

Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

7 gelas

100 grboba
1 ltair untuk memasak boba
150 mlsantan kental
500 mlair
1 lembardaun pandan
1 sachetvanilli bubuk
1/2 sdtgaram
2 sdtgula pasir
250 grnangka kupas
250 grsingkong (kupas) rebus
Bahan sirup gula merah :
400 grgula merah iris-iris
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masak 1lt air sampai mendidih. Kemudian masukkan boba. Masak sampai boba naik semua ke atas. Kemudian kecilkan api, dan masak lagi selama 30menit. Matikan kompor dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Kemudian tiriskan dan rendam dengan air es. Tiriskan kembali. Sisihkan.
2

Masukkan 500ml air, santan kental, gula pasir, garam, daun pandan dan vanilli. Masak sambil aduk terus sampai mendidih.
3

Untuk sirup gula merah, masak 250ml air dan gula merah yg sudah di iris tipis2 sampai seluruh gula merah larut dan mendidih.
4

Masukkan gula merah sebagian gula merah, santan, boba, nangka dan singkong rebus. Tes rasa. Apabila kurang manis, bisa ditambahkan lagi sirup gula merahnya. Siap disajikan.