गुळाची करंजी (gulachi karanji recipe in marathi)

Name: गुळाची करंजी (gulachi karanji recipe in marathi)
Yield: 5 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 150 ग्रॅम भाजलेले शेंगदाणे; 150 ग्रॅम गूळ; 6 खारीक चे तुकडे; 2 टीस्पून सुक खोबऱ्याचा किस; 2 टीस्पून काळे मनुके; 1 टीस्पून वेलचीपूड; 4 टीस्पून साजूक तूप; 200 ग्रॅम गव्हाचं पीठ; 1 टीस्पून मीठ; पाणी; तळण्यासाठी तेल

Bhanu Bhosale-Ubale @cook_24406197

#रेसिपीबुक # week 6
चंद्रकोर म्हंटल कि मला करंजीची आठवण झाली मग काय केली करंजी.

पुढे वाचा

गुळाची करंजी (gulachi karanji recipe in marathi)

Bhanu Bhosale-Ubale @cook_24406197

#रेसिपीबुक # week 6
चंद्रकोर म्हंटल कि मला करंजीची आठवण झाली मग काय केली करंजी.

घटक

50 मिनिटं

5 सर्व्हिंग्ज

150 ग्रॅम भाजलेले शेंगदाणे
150 ग्रॅम गूळ
6खारीक चे तुकडे
2 टीस्पूनसुक खोबऱ्याचा किस
2 टीस्पूनकाळे मनुके
1 टीस्पूनवेलचीपूड
4 टीस्पूनसाजूक तूप
200 ग्रॅम गव्हाचं पीठ
1 टीस्पूनमीठ
पाणी
तळण्यासाठी तेल

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

50 मिनिटं

1

गव्हाचे पिठात मीठ आणि पाणी घालून घट्ट मळून घ्या.
2

भाजके शेंगदाणे, गूळ, खारीकचे तुकडे मिक्सर मधून बारीक करून घ्या.
3

खिसलेले खबरे, काळे मनुके आणि वेलची पूड त्यात घालून हाताने मिक्स करा. हे करंजीचे सारण तयार झाले.
4

कणकेची छोटी गोळी करून गव्हाच पीठ लावून तळ हाता एवढी म्हणजे पुरी सारखी लटूनघ्या.
5

कठाला सारण लागणार नाही याची काळजी घेत त्या पुरीच्या अर्ध्या भागात चमच्याने सारण घालून कडेने पाण्याचे बोट लावून दुसरी अर्धी बाजू त्या सरणावर काठाला काठ लागेल अशी दाबून चिकटवून घ्या.
6

कडेने करंजी च्या चमच्याने त्याला कापा. आणि करंजीच्या कडेच कणीक काढून टाका.
7

आता कढईत तेल माध्यम आचेवर तापवून घ्या. तेल तापले कि करंजी दोन्ही बाजूने तळून घ्या.थोडी फिकट चॉकलेटी रंगाची झाली कि बाहेर काढा.