Campur tape singkong, tepung beras, gula, fermipan, garam, air. Adonan kental ya bunda, jangan encer. Diamkan selama 1 jam.

Setelah mengembang, tambahkan santan lalu aduk. Sisihkan sedikit adonan, beri perisa coklat.

Panaskan dandang, olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Tuang adonan putih lalu coklat, corat coret. Kukus hingga matang ya bunda (kalau di tusuk, adonan tidak menempel pada lidi).

Apem siap di nikmati.