نغليو الارز في ماء ساخن وملح والقليل من زيت من جهة نضع جزر وجلبانة (بازيلا) تفور وكذلك بيطراف (شمندر) نضعه يغلي في الماء حتى يطيب

بعد ما يطيبو في وعاء نضع الكل من جلبانة (بازيلا) والجزر مقطع والارز ونضيف اليهما مايونيز حوالي ٢ ملاعق ولافينيڨراث ونخلط نضعها في صحن صغير لي تشكيل دائر

في صحن تقديم نضع الخس مقطع ونضيف اليهما صحن الارز لي تشكيل دائر ونضع بيطراف (شمندر) والبيض والجبن، للتزيين ثم لافينيڨراث وبصحتكم