Sült lazacfilé mandula bundában

Name: Sült lazacfilé mandula bundában
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 szelet lazac; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 30 gr zsemlemorzsa; 60 gr olvasztott vaj; 30 gr szeletelt mandula; 1 tk fűszermix (chili, rozmaring, tarkabors, kakukkfű); 1/2 citrom leve

FergeAncsi @Anita_91

Gyöngyös

Sült lazacfilé mandula bundában

FergeAncsi @Anita_91

Gyöngyös

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

4 fő

A filéhez
4 szeletlazac
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
A bundához
30 grzsemlemorzsa
60 grolvasztott vaj
30 grszeletelt mandula
1 tkfűszermix (chili, rozmaring, tarkabors, kakukkfű)
1/2citrom leve

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A halat sózom, borsozom és sütőpapírral bélelt hőálló tálba teszem.
2

Összekeverem a bunda hozzávalóit és ráhalmozom a szeletekre.
3

Különös odafigyelést igényel, mert a lazacnak van egy olyan tulajdonsága, ha túlsül, pocsolya ízű lesz az édes, behízelgő karakter helyett.
4

Előmelegített sütőben 200 C fokon, fólia alatt 25 - 30 percig sütöm, majd fólia nélkül, alacsonyabb hőfokon, további 10 percig pirítom.