Tumis Daun Singkong Teri Medan

Name: Tumis Daun Singkong Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kepal daun singkong rebus; 50 gr teri medan; 5 cabe rawit merah, 3 cabe keriting, 2 cabe ijo gede (selera ya); 4 siung bawang merah (besar); 3 siung bawang putih (besar); 1 lbr daun salam; Seiris Lengkuas; 1/2 bulatan gula jawa; sesuai selera Garam, penyedap; sesuai selera Kecap manis

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Best recipe is always from our Mom...❤️

Lebih banyak

Tumis Daun Singkong Teri Medan

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Best recipe is always from our Mom...❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kepaldaun singkong rebus
50 grteri medan
5cabe rawit merah, 3 cabe keriting, 2 cabe ijo gede (selera ya)
4 siungbawang merah (besar)
3 siungbawang putih (besar)
1 lbrdaun salam
SeirisLengkuas
1/2 bulatangula jawa
sesuai seleraGaram, penyedap
sesuai seleraKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong. Saya rebus 1 ikat jd 2 kepal. Iris2 dan uraikan. Goreng teri medan smp kecoklatan.
2

Siapkan bumbu, iris halus bawang putih, bawang merah dan cabe.
3

Tuang minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu iris dgn daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu layu n matang, tambahkan gula jawa, kecap, garam (dan penyedap bila suka). Beri sedikit air. Cek rasa.
4

Bila rasa sudah sesuai selera, masukkan daun singkong rebus, campur rata dengan bumbu tumis. Masukkan teri medan goreng, campur kembali. Cek rasa lagi supaya pas.
5

Taraaa...sudah matang. Silakan dinikmati dengan nasi hangat. Yum!
6

Happy cooking...😘
7

Note: saya orang Jawa Tengah, jd masakan ini agak manis. Kalo ga suka manis, dikurangin gula jawa dan kecap manisnya ya...😉