إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع كوبين طحين والسكر والحليب والخميرة ونخلطهم ونتركهم يتخمروا عشرة دقائق، بعد ذلك اضيف كوبين طحين والزيت والملح واعجن للوصول لعجينة طرية ، ممكن ابدا العمل بها مباشرة او اريحها ساعة.
- 2
نفرم بالخلاط جميع الخضار ناعم واضيف اللحمة والزيت والصلصة والبهارات واخلطهم جيدا.
- 3
نفرد العجين بشكل رقيق وامسح عليها ٣ ملاعق كبيرة من حشوة اللحمة.
- 4
انقل اللحم بعجين على طواية او صينية كبيرة بحجمها واضعها على عين الغاز الحامية والنار متوسطة ، عندنا تبدا بالاستواء اسفل العجين اغطيها بغطاء طنجرة لاحافظ على البخار وتستوي اللحمة ، تقريبا ٤ د وتصبح جاهزة.
- 5
اكمل باقي العجين بنفس الطريقة ، انقل كل حبة الى صينية كبيرة واغطيها بورق ساندويتش ، اضعهم فوق بعض واغطيهم ايضا بمنشفة او غطاء طنجرة للحفاظ على رطوبتهم وطراوتهم.
- 6
صحتين وهنا وصفة لذيذة جدا انصحكم تجربوها ، الطريقة بالفيديو موجودة على قناتي عاليوتيوب chez.rana و الانستغرام chez__rana
الكوكسناب
وصفات مشابهة
Lahm Bi Ajeen (Middle Eastern Meat Pies) وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)