Lempeng Pisang
Makanan ini berasal dari Banjarmasin, biasanya orang asli sana pakai pisang talas, tapi berhubung saya adanya pisang kepok jd pakai yg ada aja, yg penting pisangnya sudah matang ya.
Lempeng Pisang
Makanan ini berasal dari Banjarmasin, biasanya orang asli sana pakai pisang talas, tapi berhubung saya adanya pisang kepok jd pakai yg ada aja, yg penting pisangnya sudah matang ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, santan, garam, aduk rata. Di wadah terpisah kocok telur dan gula sampai gula larut, kemudian masukkan ke adonan tepung aduk dengan whisk sampai tidak ada yg bergerindil.
- 2
Jika adonan sudah rata dan halus masukkan pisang, kemudian aduk rata kembali.
- 3
Siapkan wajan yg sudah diberi minyak sedikit saja kira2 1 sdm, ratakan dengan tisu dapur.
- 4
Jika sudah panas, masukkan adonan kemudian tutup wajannya (saya adonan dibagi 2 jd lempengnya tipis, wajan uk.20 cm), masak dengan api kecil ya.
- 5
Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik lempengnya masak lagi hingga matang. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar