Bubur Sumsum

Name: Bubur Sumsum
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml air; 100 ml susu uht; 30 ml santan kara (setengah bungkus); Secukupnya keju cheddar parut; 5 sdm tepung beras (saya pakai rose brand); Vanilli bubuk (kalo ada pandan lbh bagus); 1/2 blok gula merah besar; 150 ml air; Garam

Nabilla Kus Ardiyanti @nabilla93

Yogyakarta

Recook dari mba @Anissa.karlina , modif dikit buat nambahin nilai gizinya, jadi bisa buat cemilan mpasi anak. Saya bikin setengah porsi dari resep asli.

Lebih banyak

Bubur Sumsum

Nabilla Kus Ardiyanti @nabilla93

Yogyakarta

Recook dari mba @Anissa.karlina , modif dikit buat nambahin nilai gizinya, jadi bisa buat cemilan mpasi anak. Saya bikin setengah porsi dari resep asli.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

2 orang

300 mlair
100 mlsusu uht
30 mlsantan kara (setengah bungkus)
Secukupnyakeju cheddar parut
5 sdmtepung beras (saya pakai rose brand)
Vanilli bubuk (kalo ada pandan lbh bagus)
1/2 blokgula merah besar
150 mlair
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Larutkan santan, susu dan air matang. Pisahkan setengah bagian (200ml) lalu campur dengan tepung beras. Aduk hingga rata tanpa ada yg bergerindil.
2

Saring campuran tepung beras td agar tidak ada ampas/kotoran. Kemudian campur ke sisa santan yg sebelumnya. Tambahkan keju parut dan sejumput garam.
3

Didihkan dengan menggunakan api kecil. Aduk aduk hingga mengental.
4

Untuk bahan kinca, sisir gula merah. Larutkan dengan air, didihkan. Tambahkan vanilli bubuk. Tunggu hingga agak dingin sebelum disajikan.
5

Sajikan.
6

Penambahan kinca bisa disesuaikan jika bubur akan disajikan utk bayi.