Bahan cream cheese: campur semua bahan lalu tim sampai kental dan padat, sisihkan.

Bahan butter cream : mixer / kocok mentega dan gula halus sampai berwarna putih pucat lalu masukan cream cheese. Mixer sampai rata. Sisihkan

Siapkan wadah masukan susu cair, gula pasir, dan coklat batang potong kecil2. Lalu di tim sampai coklat dan gula mencair (jangan sampai berbuih cukup hangat saja) angkat dinginkan sebentar.

Setelah agak dingin masukan telur, tepung terigu dan garam kocok sampai rata. Lalu saring adonan agar tidak bergerindil..

Siapkan teflon panaskan dengan api kecil beri sedikit minyak goyangkan hingga membentuk bulatan tipis, ambil adonan secukupnya sesuai keinginan, masak hingga adonan habis.

Setelah dingin siapkan piring ambil satu persatu crepes olesi tiap lembar dengan butter cream sampai merata..lakukan sampe habis dan tersusun rapi. Masukan mile crepes ke dalam kulkas selama 30'menit. Sajikan karena menurut saya crepes ini enak disajikan saat dingin ya.. selamat mencoba..