Vịt nướng bằng nckd

Name: Vịt nướng bằng nckd
Yield: 6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con vịt; 1 gói sốt xá xíu; 1 thìa mật ong; 1 thìa đường; 1 thìa hạt nêm; 1 thìa dầu hào; 1 thìa dầu điều; 1/2 thìa tiêu; 1 quả ớt; 2 củ tỏi; 2 củ hành; 4 củ sả

Thuỳ Linh Nguyễn Hoàng @linhhoang

Nhà mình rất thích ăn vịt nướng nên mình đã tự mày mò kết hợp các công thức học trên mạng rồi điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Mọi người hãy thử làm xem có ngon không nha. Chứ nhà mình mọi lần mua vịt nướng về chỉ ăn hết nửa con nhưng lần này làm cả nhà ăn sạch bách.
#bepvang

Xem thêm

Vịt nướng bằng nckd

Thuỳ Linh Nguyễn Hoàng @linhhoang

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

6 người

1 convịt
1 góisốt xá xíu
1 thìamật ong
1 thìađường
1 thìahạt nêm
1 thìadầu hào
1 thìadầu điều
1/2 thìa tiêu
1 quảớt
2 củtỏi
2 củhành
4 củsả

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Ướp vịt với tất cả các nguyên liệu trên với hành tỏi sả ớt băm để qua đêm trong tủ lạnh cho vịt ngấm
2

Làm nóng nồi rồi để vịt vào nướng 120độ 30p cho vịt chín kĩ bên trong rồi phết đều nước ướp vịt còn thừa lên vịt rồi nướng tiếp 140độ trong 20p. Thỉnh thoảng mở nồi ra phết nước ướp vịt sẽ giúp vịt không bị cháy và đậm đà hơn.
3

Vì mỗi nồi 1 khác nên khi nướng xong các bạn lấy xiên gỗ hoặc đũa đâm vào phần dày nhất của con vịt nếu không chảy nước ra thì là vịt đã chín. Chú ý nguyên tắc nấu là muốn chín để nhiệt nhỏ muốn vàng đẹp để nhiệt cao. Chúc các bạn thành công