Coloca num tacho o açúcar, as framboesas e o sumo de meio limão. Coloca em lume brando até que o açúcar ligue com o sumo das framboesas.

Aguarda alguns minutos e tritura o preparado com a varinha mágica.

Num coador passa o preparado obtido (semelhante a uma compota) de forma a retirar as sementes.

Volta a colocar o preparado sem sementes no lume brando e coloca 200 ml de natas. Podes adicionar mais natas em função da tonalidade que pretendes obter. Para obter um rosa claro precisas de 400 ml de natas, para um rosa mais vivo precisas apenas de 200 ml.

Deixa o creme engrossar um pouco e coloca no frigorífico para que arrefeça. Depois de frio mexe um pouco e decora o bolo.