સૌ પ્રથમ બંને દાળ ને ૪-૫ કલાક પાણી માં પલાળી રાખો ત્યાર બાદ મીક્સચર ક્રશ કરી લો

હવે તૈયાર કરેલા મીશ્રણ માં આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો ત્યાર બાદ મરચું પાઉડર હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો મીઠું ૩ ચમચી ચણાનો લોટ નાખી એકદમ મીક્સ કરી લો

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તૈયાર કરેલા મીશ્રણ માં સાજીના ફૂલ અને ૩ ચમચી ગરમ તેલ રેડવું મીક્સ કરવુ હવે તેલ ગરમ કરી ભજીયા બનાવો ગેસ ની ફ્લેમ ધીમી રાખો તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ વાટી દાળના ભજીયા