Az őszibarackot megpucoljuk, magját kiszedjük. Annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje. Majd rögtön össze is turmixoljuk. Ezután feltesszük főni. Én 2 nagy fahéjat tettem hozzá és egy púpos teáskanálnyi szegfűszeget.

Amikor felforr rögtön belekeverhető a tejszín, melyben elkevertük már a rizslisztet. Ekkor édesítem a cukorral. Ha ismét forr lekapcsolom alatta a gázt. Hagyom kihűlni.

Másnap a legfinomabb hűtőből. Tejszínhabbal, fahéjjal tálaltam. Jó étvágyat!