मोतीचूर लड्डू (motichoor ladoo recipe in Hindi)
मोतीचूर लड्डू (motichoor ladoo recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
रेडिमेड बूंदी के तीन पैकेट ले कर उसे मिक्सी में डाल दें ।
- 2
मिक्सी में डाल कर उसको एक बार ही चला कर दरदरा पीस लें। और दरदरा पीस कर किसी बाउल में निकाल लें ।
- 3
अब किसी बर्तन में 3 सौ ग्राम शक्कर डाल कर उसमे एक कप पानी डाल कर उबाले
- 4
अब इसमें दो तीन इलायची तोड़ कर डाल दें फिर उसमें आधा चम्मच फूड कलर डाल कर चम्मच से चलाएं ।
- 5
अब आधे तार की चाशनी तैयार कर लें फिर चाशनी को 5 मिनट ठंडा होने दें फिर बूंदी के मिश्रण में थोडा -थोडा चाशनी डालते जाएं ।
- 6
चाशनी को बूंदी के मिश्रण डाल कर 10 मिनट के लिए रख दें जिससे बूंदी चाशनी को पूरा सोख लेगा ।
- 7
अब लडडू के मिश्रण में दो चम्मच खरबूजे के बीज को डाल कर चम्मच से चलाएं।
- 8
अब हाथों में थोडा सा घी लगाकर लडडू के मिश्रण को थोड़ा सा हाथों में लेकर उसका लडडू बना लें।
- 9
गोल - गोल लड्डू बना कर उसे किसी प्लेट पर निकाल ले ।
- 10
हमारा स्वादिष्ट झटपट बनने वाला मोतीचूर के लड्डू तैयार हैं ।
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