Telur 1/2 matang ala kopitiam Medan khas Sumatera
Kalau yg tinggal sekitar Jak-Ut, Jak-Bar dan sering sarapan di pasar, pasti suka lihat kantin2 yg menyajikan makanan2 ringan untuk sarapan. Nah salah satunya nih telur kampung 1/2 matang. Aku dr kecil dibuatin ini, maklum keluarga dari Medan, jd mgkn papa mama sekalian nostalgia kampung halaman. Buatnya mudah kok
Telur 1/2 matang ala kopitiam Medan khas Sumatera
Kalau yg tinggal sekitar Jak-Ut, Jak-Bar dan sering sarapan di pasar, pasti suka lihat kantin2 yg menyajikan makanan2 ringan untuk sarapan. Nah salah satunya nih telur kampung 1/2 matang. Aku dr kecil dibuatin ini, maklum keluarga dari Medan, jd mgkn papa mama sekalian nostalgia kampung halaman. Buatnya mudah kok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan telur ke dalam panci yg berisi air dingin lalu rebus
- 2
Jika air sudah mendidih, langsung matikan api dan aduk2 melingkar sebanyak kira2 10x
- 3
Angkat lalu biarkan hingga kulit telur dapat kita kupas dgn aman (jangan disiram air dingin ya)
- 4
Cara kupasnya: pukulkan telur di tengah dengan ujung sendok kecil hingga terbelah 2, lalu kita belah dengan jari (seperti mau pecahin telur aja)
- 5
Lalu korek telurnya, dengan sendok kecil ke dalam gelas
- 6
Masukkan merica dan kecap asin. Aduk hingga tercampur dengan baik (aduk asal saja)
- 7
Sajikan dengan kopi hitam atau sepotong roti bakar. YUMMY!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)