Klepon Ubi / Ketela Rambat

Name: Klepon Ubi / Ketela Rambat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ubi/Ketela Rambat; 250 gr Tepung Tapioka; 1/2 sdt Garam; secukupnya Pewarna Makanan (Aku pake Pink); secukupnya Air; secukupnya Gula Merah (potong kecil-kecil untuk isi klepon)

Niaa @bundaazam99

Tuban, Jawa Timur

Kue favorit aku nih :D

Lebih banyak

Klepon Ubi / Ketela Rambat

Niaa @bundaazam99

Tuban, Jawa Timur

Kue favorit aku nih :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgUbi/Ketela Rambat
250 grTepung Tapioka
1/2 sdtGaram
secukupnyaPewarna Makanan (Aku pake Pink)
secukupnyaAir
secukupnyaGula Merah (potong kecil-kecil untuk isi klepon)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, potong tipis-tipis, cuci bersih, lalu kukus sampai empuk(sekitar 30mnt), setelah ubi matang angkat, lalu dinginkan
2

Haluskan ubi yg telah di kukus tadi, lalu tambahkan tepung tapioka, garam, pewarna dan air secukupnya, uleni sampai adonan kalis dan bisa di bentuk
3

Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri potongan gula merah, bentuk menjadi bulat adonan yg telah di isi gula merah tadi
4

Masukkan bulatan klepon ke dalam air mendidih, tunggu sampai klepon terapung (jika sudah terapung klepon sudah matang dan mendidih, angkat, tiriskan
5

Sajikan klepon dengan parutan kelapa..Hmm...yummyyyy