Pisahkan kuning dan putih telur, yang kuning untuk campuran vla dan yang putih untuk celupan menggoreng

Untuk mwmbuat vla, masukkan semua bahan ke dalam wajan kecuali roti malkist dan putih telur

Aduk-aduk terlebih dahulu hingga semua bahan tercampur

Nyalakan api, masak vla dengan api yang kecil saja sambil terus diaduk

Matikan api jika vla sudah menggumpal dan air menyusut

Oleskan vla pada biskuit malkist kemudian tumpuk dengan biskuit malkist lagi (bagian biskuit yang ada gula nya ditaruh di dalam supaya tidak gosong ketika digoreng)

Baluri pinggiran gabin (yang ada vla nya) dengan putih telur

Goreng gabin dengan api kecil, sebentar saja karena mudah gosong

Note: jika mau dipotong, tunggu hingga gabin benar-benar dingin, agar tidak pecah-pecah🌼