Tuangkan tepung tapioka dan tepung terigu kedalam wadah. Lalu tambahkan garam kemudian di aduk kering.

Tumbuk 1 siung bawang putih dan tambah sejumput garam. Setelah halus, langsung tuangkan air, kemudian tuangkan kedalam adonan kering tadi. Lalu aduk sampai rata dan sampai adonan menjadi Kalis, Agar mudah di bentuk.

Setelah selesai di bentuk bulat-bulat, rebus kedalam air yg mendidih. Kemudian, jika boci sudah mengapung di atas, langsung ditiriskan. Dan taruh kedalam wadah agar boci sedikit dingin.

Tuangkan minyak kedalam penggorengan, kemudian masukkan adonan boci yg sudah jadi tadi, lalu tambahkan 1 butir telur. Aduk sampai telur terlihat matang.

Selanjutnya, masukkan kaldu dan bon cabe atau bisa di ganti bumbu-bumbu bubuk yg lainnya (bumbu balado, barbeque, dll.) Lalu, tuangkan 1 sdt Saori saus tiram. Dan tambahkan sedikit saja air.

Dan yang terakhir sajikan kedalam wadah, dan selamat menikmati.