برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آلبالوها رو هسته گرفته از وسط به دو نيم كنيد. آلبالوها را به آرد آغشته كنيد كه ته كيك نره و وسط كيك باقي بمونه ميتونيد هم آردنزنيد
- 2
تمام مواد به دماي محيط برسند
- 3
آرد و بكينگ پودر را الك كنيد
- 4
تخم مرغ ها را با همزن بزنيدتا كمي بازشوند وانيل و شكررا اضافه كرده تا كاملا سفيد و كشدار شود
سپس به ترتيب شير و ماست و روغن مايع را اضافه كرده و مخلوط كنيد در پايان آرد و بكينگ پودر را دو مرحله به مايه كيك اضافه كنيد و به آرامي مخلوط كنيد
حدود ١/٣از مايه كيك رو در قالب ريخته روي آن آلبالو بچينيد دوباره مايه ي كيك و آلبالو و درپايان بقيه ي مايه كيك و درقالب چرب شده ،طبقه ي وسط به مدت ٤٠تا ٤٥دقيقه با حرارت ١٦٠درجه بپزيد.
بعد از سرد شدن روي كيك در صورت تمايل كمي پودرقند بپاشيد
نوش جان! - 5
🍒نكات🍒
🍒قالب را با روغن جدا كننده چرب كردم (آرد وروغن جامد و روغن مايع از هر كدام يك ق غ)خوب مخلوط كنيد و با برس به قالب بزنيد
🍒دماي فرها متفاوت هست من در فر برقي با المنت پايين و فن كيك رو پختم
🍒با توجه نوع آرد اگر مايه ي كيك خيلي شل بود ميتونيد٣ق غ آرد به مايه ي كيك اضافه كنيد نه بيشتر - 6
🍒بعد از ٤٠دقيقه يك سيخ چوبي دركيك فرو كنيد اگر از مواد كيك به سيخ چوبي نچسبيد كيك آماده است
🍒بعد از پخت كيك را روي توري مخصوص خنك كنيد و تا زماني كه سرد نشده برش نزنيد
🍒منظور از قاشق ،قاشق هاي مخصوص شيريني پزي هست
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)