Milanesa de berenjenas rellenas 🍆
Esta receta me la pasó una amiga que es chef (gracias Roo!)
La quise compartir con uds porque es riquísima!!! Espero les guste ☺️
#berenjenas
#milanesa
#fácil
#abcdelacocina
Milanesa de berenjenas rellenas 🍆
Esta receta me la pasó una amiga que es chef (gracias Roo!)
La quise compartir con uds porque es riquísima!!! Espero les guste ☺️
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#milanesa
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar en lonjas finitas las berenjenas. Aceitar a penas una asadera y disponerlas. Hornearlas en horno pre-calentado a 200° por unos 10 minutos, no más. Tip: No agregarles sal para evitar que se deshidraten.
- 2
Batir los huevos y agregarle sal, pimienta, el orégano y el ajo.Reservar.
- 3
Envolver el queso en una feta de jamón cocido. Reservar.
- 4
Elegir dos lonjas de berenjena que sean de similar tamaño, agregar el queso envuelto en el jamón y tapar con otra lonja de berenjena. Pasar por harina (ambos lados).
- 5
Luego, pasarlo por el huevo y por último, empanarlo bien. También, pueden usar panko, rebozador o simplemente, pan rallado.
- 6
Colocar las milanesas en una asadera aceitada y hornear en horno precalentado a 200° por unos 15 minutos aproximadamente o hasta que doren.
- 7
Poner la mesa que ya están listas!!!
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