સૌપ્રથમ ગોળને સમારી લો. ઘઉંના લોટને ચાળી લો.

કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં લોટ ને ધીમા તાપે શેકી લો. સતત હલાવતા રહો. ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરનો થાય ત્યાં સુધી શેકો. પછી તેમાં ગોળ એડ કરીને હલાવી લો. ગેસની ફલેમ ઓફ કરી દો.

હવે ઘી લગાવેલી થાળીમાં આ મિશ્રણને પાથરી દો. પછી ઠંડુ થાય ત્યારે ચપ્પાથી તેમાં કાપા કરી લો. તો રેડી છે સ્વાદિષ્ટ સુખડી.