Lumatkan tahu putih. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Uleni.

Rebus telur puyuh. Tiriskan. Kupas kulitnya.

Bentuk adonan bulat untuk tahu dengan mengisi telur puyuh di bagian tengahnya.

Goreng tahu bulat di atas api sedang dengan minyak goreng yang banyak sampai berwarna kuning kecoklatan