مراحل تهیه
- 1
ابتدا لازم است مایه لازانیا را آماده کنید. مایه لازانیا با مایکروفر تفاوتی با مایه ماکارونی، لازانیا در فر یا لازانیا روی اجاق ندارد و شما از هر ماده غذایی دیگر می توانید درآن استفاده نمایید. اول پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید تا زمانی که کاملا سبک شود، سپس گوشت چرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد
- 2
گوشت که تفت داده شد، فلفل دلمه، ادویه و رب را نیز بیافزایید و اجازه دهید گوشت و پیاز همراه آن ها کمی سرخ شود. گوشت که به خوبی سرخ شد قارچ را اضافه کنید در ظرف را بگذارید تا خوب بپزد و آبش کشیده شود.
مایه آماده شده را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. - 3
دو سوم از ظرف مخصوصی را که قابلیت قرار گرفتن در مایکروفر دارد را با آب پر کنید. در مایکروفر قرار دهید تا به جوش آید. بعد از به جوش آمدن آب کمی روغن مایع، نمک، آویشن در آب بریزید. لازانیا ها را دانه دانه داخل آب جوش قرار دهید. به مدت 6 دقیقه با قدرت 100% در دستگاه قرار دهید تا لازانیا مغز پخت شود.
- 4
لازانیاهای نیم پز را آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا به هم نچسبند. (برای راحتی کار و جلوگیری از پاره شدن لازانیا که گاهی پیش می آید لازانیاها را که آبکش کردید در طرفی حاوی مقداری آب سرد قرار دهید)
- 5
دقت داشته باشید برای لازانیا در مایکروفر ظرف مناسبی انتخاب کنید (می دانید که هر ظرفی قابل قرار گرفتن در مایکروفر نیست).
کف ظرف را کمی چرب کنید. یک لایه لازانیا بچینید تا کاملا کف را بپوشاند روی آن مقداری پنیر بریزید و مقداری از مایه لازانیا را با قاشق روی آن پخش کنید و روی مایه باز کمی پنیر بریزید و به همین ترتیب لایه های بعدی را بچینید. (مقدار مناسبی از مایه را در هر لایه، متناسب با ظرف، قرار دهید. اگر مقدار آن زیاد باشد لازانیا خمیر می شود و هنگام سرو غذا به مشکل بر می خورید.) - 6
آخرین لایه که چیده شد روی آن را کاملا با پنیر بپوشاید و مقداری آویشن و فلفل بپاشید و ظرف لازانیا را در مایکروفر به مدت 6 یا 8 دقیقه با قدرت 100% قرار دهید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر




نظرات (3)