बटर व साखर एकजीव करून घ्यावे व त्यात व्हॅनिला इसेन्स घालून मिक्स करून घ्यावे.

मिश्रण एकजीव झाल्यावर त्यात मैदा,बेकींग पावडर व बेकींग सोडा चाळून घालून मिक्स करून घ्या.

आता मिश्रण २:१ प्रमाणात विभागून घ्या व मोठ्या भागात खाण्याचा रंग घालून मिक्स करून गोळा करून घ्या व लाटून घ्या.

लाटलेल्या गोळ्याचे तुम्हाला हव्या त्या आकारात काप करून घ्या व पाण्याचा हात लावून एकमेकावर ठेऊन घ्या व १/२ तास फ्रिझर मध्ये ठेऊन द्या. उरलेल्या मिश्रणाचा गोळा करून घ्या.

अर्धा तासानंतर कलर गोळा फ्रीज मधून काढून घ्या व तयार व्हाईट गोळा कडेने लाऊन घ्या व १/२ cm काप करून घ्या.

मी दोन विविध पद्धतीने दोन गोळे मिक्स केले आहेत.

कढईत मीठ घालून स्टँड ठेऊन ५ मी. Pre-hit करून घ्या व त्यावर तयार कुकीज १५-२० मी.बारीक गॅसवर बेक करून घ्या. कुकीज तयार आहेत. रूम टेंपरेचर वर गार करून घ्या कुकीज छान क्रिस्पी होतील.

क्रिस्पी व्हॅनिला कुकीज तयार आहेत.