Currys rizssaláta 🍚🥗

Name: Currys rizssaláta 🍚🥗
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 1/2 marék rizs; 1 kk curry por; Kevés só; 2 drb csillagánizs; 4 drb szegfűszeg; 70 g (fél kis konzerv) zoldborso; 140 g kukorica (1 kis konzerv); 1 szál újhagyma; 10 drb koktélparadicsom; 1 1/2 kanál fagyasztott vagy friss koriander; Ízlés szerint só/bors; 2 ek olívaolaj; 2 ek szójaszósz; 1 ek worcester szósz; 1 kk curry por

Incze Andrea Adrienn @AnDREa93

Pilsting

Currys rizssaláta 🍚🥗

Incze Andrea Adrienn @AnDREa93

Pilsting

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

1 1/2 marékrizs
1 kkcurry por
Kevéssó
2drb csillagánizs
4drb szegfűszeg
70 g(fél kis konzerv) zoldborso
140 gkukorica (1 kis konzerv)
1 szálújhagyma
10drb koktélparadicsom
1 1/2 kanálfagyasztott vagy friss koriander
Ízlés szerintsó/bors
2 ekolívaolaj
2 ekszójaszósz
1 ekworcester szósz
1 kkcurry por

Mentve

Elkészítés

1

Egy edénybe öntünk vizet, beletesszük a csillagánizst, szegfűszeget kevés sót és curry port majd hagyjuk fel forrni. A rizst alaposan átmossuk, akár többször is ha szükséges (amíg a víz már nem zavaros). Majd ha a víz forr beleöntjük a rizst és készre főzzük majd leszűrjük és kivesszük belőle a csillagánizst és a szegfűszeget. Majd hideg vízzel lelocsoljuk és hagyjuk míg lecsepeg róla a víz.
2

A koktél paradicsomot és új hagymát alaposan megtisztítjuk. A paradicsomot négybe vágjuk az újhagymát pedig vékony karikára. Majd a rizst egy tálba tesszük hozzáadjuk a zöldségeket a borsót és kukoricát is. Ha friss koriandert használunk (ami a legjobb) akkor apróra vágjuk fagyasztott esetében és elmarad. Majd hozzátesszük azt is.
3

Egy kisebb edényben az olívaolajat, szója szószt, worcester szószt és a curry port összekeverjük majd ráöntjük a rizses zöldségekre majd alaposan összekeverjük. Ha szükséges ízesíthetjük sóval és borssal meg de szerintem nem lesz szükséges mivel a szójaszósz önmagában is ízletes.