طاجن باميه باللحمه في الفرن روعه

Name: طاجن باميه باللحمه في الفرن روعه
Yield: ٦أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو لحم مكعبات; كيلو باميه متنظفه ومتقمعه; 2 كوب عصير طماطم; ملعقه معجون طماطم; ملعقه معجون فلفل احمر; قرون فلفل حار اختياري; بصله مفرومه; 6 فص ثوم مفروم; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; ملعقه بهار لحم; ملعقه كزبره جافه; رشه سبع بهارات; ¼ ملعقه زنجبيل; ¼ ملعقه جوز الطيب مبشور; مكعب مرقه; 2 ملعقه زبده; ملعقتين زيت; ورق لورا; هيل

chef lolly🥰♥️ @cheflolly

جده

#الشيف_الذهبي على اصوله
#وصفات_اقتصادية
#طلبات_اطفالي

اقرأ المزيد...

طاجن باميه باللحمه في الفرن روعه

chef lolly🥰♥️ @cheflolly

جده

#الشيف_الذهبي على اصوله
#وصفات_اقتصادية
#طلبات_اطفالي

تم الحفظ

المكوّنات

٦٠دقيقه

٦أشخاص

كيلولحم مكعبات
كيلوباميه متنظفه ومتقمعه
2 كوب عصير طماطم
ملعقهمعجون طماطم
ملعقهمعجون فلفل احمر
قرونفلفل حار اختياري
بصله مفرومه
6 فصثوم مفروم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقهبهار لحم
ملعقه كزبره جافه
رشهسبع بهارات
¼ ملعقهزنجبيل
¼ ملعقهجوز الطيب مبشور
مكعبمرقه
2 ملعقه زبده
ملعقتينزيت
ورق لورا
هيل

تم الحفظ

الخطوات

٦٠دقيقه

1

يوضع الزبده والزيت في وعاء على النار حتى تسخن ثم نضيف اللحم يأخذ صدمه على نار عاليه
2

ثم نرفع اللحم ونضيف في نفس الوعاء البصل يذبل ثم نضيف ثلاثه فصوص ثوم مفروم ثم نضيف اللحم مره اخرى
3

ثم نضيف الطماطم وماء مغلي والتوابل كلها عدا الملح وجوز الطيب والكزبره الجافه ونتركهم على نارهاديه حتى ينضج اللحم ثلاث ارباع
4

ثم يوضع الباميه في طاجن فرن ويضاف عليه اللحم والمرق ويضاف الملح وجوز الطيب ويحمر الثوم والكزبره ويضاف ومعجون الفلفل الأحمر ويدخل فرن نصف ساعة