Lele fillet crispy

Name: Lele fillet crispy
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor lele ukuran sedang; 1/3 sdt bawang putih; Sejumput garam; Bahan tepung :; 4 SDM terigu; 1.6 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking soda; 1/3 sdt lada putih bubuk; Secukup nya masako; 1 sdt bawang putih bubuk; 100 cc air masak

asni erfalizar @asnierfalizar

Bengkalis, Riau, Indonesia

Karena anak Ummu suka banget sama lele, berhubung ada yang jual lele fillet yang belum di masak, cuss ah Ummu beli dan masak lele fillet crispy

Lebih banyak

Lele fillet crispy

asni erfalizar @asnierfalizar

Bengkalis, Riau, Indonesia

Karena anak Ummu suka banget sama lele, berhubung ada yang jual lele fillet yang belum di masak, cuss ah Ummu beli dan masak lele fillet crispy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 orang

3 ekorlele ukuran sedang
1/3 sdtbawang putih
Sejumputgaram
Bahan tepung :
4 SDMterigu
1.6 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking soda
1/3 sdtlada putih bubuk
Secukupnya masako
1 sdtbawang putih bubuk
100 ccair masak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihin lele dan fillet, berhubung Ummu beli jadi gak perlu ngerjain ini semua pling cuci bersih buang lendir2 nya 🤭
2

Campur semua bahan tepung aduk2 hingga merata kecuali air 100cc, sisih kan
3

Marinasi terlebih dahulu dengan bawang putih dan sedikit saja garam simpan di freezer sekitar 30menit hingga 1 jam
4

Panas kan minyak di kuali dengan api sedang,
5

Masuk air 10pcc dalam piring
6

Ambil lele Balur di tepung lalu masuk ke air Balur lagi di tepung sambil di pencet pelan2 hingga terbalur tepung seluruh daging sambil cubit2, lakukan 2x tahap
7

Goreng dengan api sedang hingga coklat keemas 💚
8

Lele siap di sajikan