पालक के पराठे (Palak ke parathe Recipe in hindi)

Name: पालक के पराठे (Palak ke parathe Recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी पालक; 2 छोटे चम्मच बेसन; 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई); 3-4 लहसुन कलियां (बारीक कटी हुई); 1/2 टी स्पून नींबू का रस; स्वादानुसार नमक; 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 3-4 टी स्पून तेल; 1 टी स्पून जीरा; 1 छोटी कटोरी गेहूं का आटा

Nisha Khatri @cook_20570569

INDIA

#auguststar #30

पालक के पराठे (Palak ke parathe Recipe in hindi)

Nisha Khatri @cook_20570569

INDIA

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सामग्री

1 कटोरीपालक
2 छोटे चम्मचबेसन
1हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
3-4 लहसुन कलियां (बारीक कटी हुई)
1/2 टी स्पूननींबू का रस
स्वादानुसारनमक
2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
3-4 टी स्पूनतेल
1 टी स्पूनजीरा
1 छोटी कटोरीगेहूं का आटा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पालक को साफ करके अच्छी तरह से पानी से धो लें। फिर पानी निकाल कर बारीक बारीक काट लें और साफ कपड़े पर १०-१५ मिनट तक पानी सुखने के लिए रख दें।
2

एक बर्तन में गेहूं का आटा और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और पानी डालकर नरम आटा लगाएं।
3

एक बर्तन में १/२ टी स्पून तेल गर्म कर उसमें बेसन डालकर १-२ मिनट तक शेक लें। एक बर्तन में कटा हुआ पालक, बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, १/२ टी स्पून तेल, कटी हुई लहसुन, हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर मसाला तैयार करें।
4

आटे की मध्यम आकार की लोई बनाकर पतली रोटी बेलें और बीच में मसाला डालकर आमने-सामने से अच्छी तरह से पैक करें।
5

गर्म तवे पर पराठा डालकर थोड़ा सा तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं। फिर दही, टमाटर सॉस या प्लेन ही सर्व करें