ફરાળી દહીં પેટીસ (Farali Petish Recipe In Gujarati)

Name: ફરાળી દહીં પેટીસ (Farali Petish Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 10-12 નંગ બાફેલા બટેટા; 1 કપ તપકીર નો લોટ; 1 કપ માંડવી નો ભુકો; 1/2 ચમચી લીંબુ; 1 ચમચી મરચું પાઉડર; 2 ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ખાંડ; સ્વાદાનુસાર મીઠું

hetal patt @hetal189

#વેસ્ટ

વધુ વાંચો

ફરાળી દહીં પેટીસ (Farali Petish Recipe In Gujarati)

#વેસ્ટ

સાચવેલ

ઘટકો

10-12 નંગબાફેલા બટેટા
1 કપ તપકીર નો લોટ
1 કપ માંડવી નો ભુકો
1/2 ચમચી લીંબુ
1 ચમચીમરચું પાઉડર
2 ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
1 ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચી ખાંડ
સ્વાદાનુસારમીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

હવે એક ડીશ માં બધું મિક્સ કરી નાના બોલ વાળો.
2

હવે બટેટામાં મીઠું અડધો કપ તપકીર નાખી તેમાંથી હાથ વડે થાબડીને નાની પૂરી બનાવી તેમાં તૈયાર કરેલ બોલ મુકી ફરી બોલ વાળો.
3

હવે તૈયાર કરેલ પેટીસ ને તપકીર ના લોટ માં રગદોડી તળો.એકવાર કાચી પાકી તળી કાઢીલો.5મીનીટ પછી ફરી તળો.આમ કરવાથી તેલ નહીં રહે અને પડ ક્રીસપી થાશે.
4

હવે તૈયાર પેટીસ ને એક પ્લેટમા લઈ થોડી ચમચીથી દબાવી દો.હવે તેના પર દહીં મરચું મીઠું સેકેલ જીરું અને ગીન ચટણી નાખી સર્વ કરો ખુબ જ સરસ લાગે છે.
5

જો સ્વીટ પસંદ હોય તો દહીંમાં ખાંડ નો ભૂકો પણ નાખી શકાય.